用料

高粉200克，核桃50克，低粉50克，鸡蛋50克，水100克左右，白糖20克，盐2克，酵母2.5克，黄油15克

核桃小餐包的做法

1.150度烤箱烤过的核桃切碎备用

2.原料中所有材料除黄油外揉至出膜，再加入黄油至扩展阶段，最后加入核桃碎混合均匀

3.然后发酵至两倍大。取出进行滚圆并分割

4.分成16份小面团，滚圆后，盖上保鲜膜松驰10分钟

5.取其中一份擀长

6.卷起

7.然后每两个放在一起，进行二次发酵

8.发酵至大一圈后，放入预热到180度的烤箱中层烤12分钟左右即可

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