用料

果仁共150克（南瓜子，黑芝麻，花生，核桃），白糖100克，水30克，油5克

果仁糖的做法

1.将所有果仁用烤箱烤熟，或者分别炒熟，如果是烤的话，小的放中间，大的放旁边，先熟的先取出来

2.然后将果仁中的花生皮去掉，用擀面棍压成碎粒。不要用搅拌机，这样会有颗粒感

3.准备一个模具

4.上面抹上油

5.将糖和水倒入平底锅中

6.慢慢会有小泡

7.再有大泡

8.然后颜色会变白

9.慢慢地成砂

10.最后变成颗粒

11.再接着就会融化成焦糖

12.全部化好如图就可以倒入果仁了

13.倒入果仁

14.混合均匀后倒入模具中

15.然后倒出来

16.切小片食用

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