用料

面粉300克，麻酱30克，水160克（最好用水120克加牛奶40克，也可以全部用牛奶更松软），酵母3克，白糖60克

麻酱糖花卷的做法

1.面团原料放在一起发酵至两倍大

2.然后揉均匀，擀成长方形面片

3.上面抹上芝麻酱，（芝麻酱加油的时候搅拌稀一点好抹）

4.再撒上白糖

5.然后从一边卷起

6.卷好后捏好

7.然后分成12份

8.两份切口向上，并放在一起

9.将小剂子拉长

10.再翻过去即成花卷

11.放过涂过油的蒸笼上醒30分钟，或是放在有硅油纸的垫布上，醒发大一圈

12.然后蒸20分钟关火，一分钟后开盖

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