双色圈圈饼

低筋面粉80g，黄油38g，糖粉30g，全蛋液15g

1.原味面团做法：黄油室温软化后，用打蛋抽打软打顺滑（无需打发）

2.加入糖粉打匀（无需打发，打顺滑即可）

3.分两次加入全蛋液，每加一次都打匀再加剩下的

4.筛入低筋面粉

5.轻轻揉合成原味面团

6.可可面团做法：用做原味面团的方法做好可可面团。（最后低粉和可可粉混合筛入，揉成可可面团）

7.两种面团分别分割成每个4g的份量

8.各取一个颜色的面团，搓圆再搓成小长条

9.两个颜色的小长条交叉编成小辫子

10.放在案板上用手掌轻轻搓成双色面条

11.双色面条首尾相连成一个小圈圈

12.所有做好的双色圈圈饼移入铺了油布的烤盘，入预热好的烤箱，190度，烤箱中层，烤制10分钟左右，看到圈圈饼稍有上色即可出炉