用料

沙茶酱一勺，日本豆腐两条，猪肉末50g，葱花一小把，水淀粉少许，清水

沙茶玉子豆腐的做法

1.日本豆腐从中间切开

2.捏住袋子尾部，把豆腐中袋中挤出

3.锅中放两勺色拉油，烧热后倒入猪肉末煸炒至变色散开

4.加入一勺沙茶酱炒匀

5.倒入一些清水炒匀（防止粘锅）

6.倒入日本豆腐厚片，轻轻晃动锅子（或者用锅铲推匀）（如果感觉不够味，要加盐这时候加入）

7.倒入水淀粉，推匀

8.撒上葱花即可出锅

---

---