用料

面粉100g，玉米粉100g，白糖35g，泡打粉1.5g，酵母3g，温水130g，枸杞少量

枸杞玉米发糕的做法

1.准备材料

2.3g酵母溶于130g温水中(水温不得高于40度)，静置几分钟

3.将除酵母外的所有材料混合

4.倒入酵母水，拌匀揉合成面团

5.把揉好的面团放入垫了纱布的蒸笼里。把枸杞用水冲洗下，放热水里浸泡一分钟后捞出备用

6.面团放在温暖处发酵至原来体积的两倍大后，枸杞撒在面团表面。冷水上锅，大火蒸30分钟左右即可，蒸好不要马上开盖，闷几分钟后再开盖

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