咖哩土豆泥

土豆，咖哩块，胡萝卜，牛奶，盐，黑胡椒粉

1.土豆洗干净，趁表面湿的时候，用保鲜膜包起来，放微波炉叮大概5分钟，取出，用筷子试下，能轻松穿透即是熟透了

2.胡萝卜切片，放在盘子里，撒少量水，入微波炉叮一分钟左右至熟

3.土豆撕去皮，用勺子按压成泥，叮熟的胡萝卜切成末加入土豆泥中，加少量盐和黑胡椒粉，边用勺子搅拌，边加入适量牛奶，调整到合适的稀稠度即可

4.取一个模具，放在容器中，把土豆泥填进去，轻轻按压成型后，提起模具，土豆泥就在容器中形成一个漂亮的形状.(没有模具不用拗造型了，省掉这步，直接放盘子或者碗里)

5.我用的是这个样子的咖哩块，一盒里面有六小块.大超市都可以买到，我是世纪联华买的

6.取其中一小块咖哩块，放在平底锅中，加适量清水(或者高汤)，加热搅拌至咖哩块融化，浇在土豆泥上即可.吃的时候搅拌开