用料

意大利面150g，肉末60g，黄油30g，番茄酱100g，蒜瓣3瓣，洋葱50g，黑胡椒适量，料酒小半勺，盐糖适量，芡粉10g，鸡蛋一个，

意大利肉酱面的做法

1.先将意大利面煮熟装盘里备用

2.肉末用料酒，芡粉，小半个蛋青搅上劲放置20分钟后上锅炒熟备用。蒜瓣，洋葱切碎

3.锅烧热放入黄油融化加蒜瓣煸炒出香味加洋葱炒香，加番茄酱炒出红油，加炒熟的肉末。加黑胡椒，加盐糖调味。炒好后放到面上即可，吃得时候把面，酱拌匀

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