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红烧牛蛙

为您提供红烧牛蛙的菜谱,包括红烧牛蛙的做法,红烧牛蛙的做法步骤,红烧牛蛙怎么做好吃等详细内容。

用料

牛蛙2只,蒜瓣2头,姜5片,八角2瓣,干辣椒1个,花椒4粒,料酒1勺,糖半勺,老抽1勺

红烧牛蛙的做法

1.牛蛙去头,去爪洗净。剁成块

2.把牛蛙放锅里焯水

3.炒锅加油烧热放八角,辣椒,花椒,大蒜,生姜炒香,放牛蛙煸炒,加料酒,酱油,盐,糖炒匀,加少许水继续炒大约3-5分钟,汤汁收干,晒上白胡椒粉即可出锅


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