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为您提供酥炸鳕鱼排的菜谱，包括酥炸鳕鱼排的做法,酥炸鳕鱼排的做法步骤,酥炸鳕鱼排怎么做好吃等详细内容。
鳕鱼150g，鸡蛋1个，面粉适量，奶粉少许，盐少许，糖适量
1.面粉中撒入少许细盐
2.再加入少许白砂糖
3.加入适量奶粉，搅拌均匀待用
4.鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下
5.再放入粉类中，裹一层粉
6.锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排，炸至表面金黄即可
