柠汁腊牛肉沙拉

腊牛肉150g，柠檬1/2个，甜豆荚50g，红椒1/4个，黄椒1/4个，洋葱1/4个，圣女果6个，麻辣花生20g，橄榄油1大勺，黑胡椒粉1茶匙，蜂蜜1茶匙，盐少许

1.柠檬对切，取一半，挤出柠檬汁，切下黄色柠檬皮，切细丝待用

2.加入橄榄油

3.调入蜂蜜

4.加少许盐

5.加入黑胡椒粉，调成料汁待用

6.圣女果洗净，切成4瓣

7.红、黄椒切小丁，洋葱切细丝，与圣女果一同放入碗中，加入柠檬丝

8.加入一半料汁

9.搅拌均匀，腌制片刻

10.麻辣花生切成碎粒

11.甜豆荚焯烫至熟，摆入盘中

12.腊牛肉切薄片，蒸熟，放凉

13.将放凉后的腊牛肉放在甜豆荚上

14.加入腌制好的配料

15.撒上花生碎

16.浇上剩余的料汁