芝香烤花卷

普通面粉125g，牛奶75g，细砂糖10g，酵母粉2g，泡打粉2g，白芝麻适量，黑胡椒粉少许，细盐少许，植物油少许

1.泡打粉加入面粉中

2.加入细砂糖

3.牛奶微微加热至稍有温度即可，倒入酵母中，静止片刻，搅拌均匀成酵母溶液

4.面粉围城火山状，将酵母溶液倒入中间的凹陷处

5.用筷子一点点搅拌面粉

6.搅拌至面粉成大块雪片状

7.用手揉成光滑面团，收入盆中，盖上湿布，放置温暖处发酵

8.面案撒少许干面粉，将发酵之后的面团取出，重新排气、揉圆后，擀成长方形片状

9.刷少许植物油

10.撒少许黑胡椒粉

11.撒少许细盐

12.从两侧长边向中间卷起，同时卷到中心处

13.用刀切成小段

14.将两段面对面捏合，横截面朝上

15.在横截面处刷一层油

16.撒少许白芝麻，烤箱200度预热，烤20分钟左右即可