用料

低筋面粉50g，速食燕麦片50g，红糖50g，细砂糖25g，植物油50g，全蛋液25g，泡打粉1/2T

红糖燕麦饼干的做法

1.植物油中放入细砂糖及红糖

2.小火加热至糖类融化，加入速食燕麦片

3.趁热用勺子搅拌均匀

4.分次加入蛋液

5.用打蛋器搅打均匀

6.将低粉和泡打粉一同筛入

7.用橡皮刮刀以切拌的方式和成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时

8.冷藏后的面团分成15g的小面团，揉圆、按扁，烤箱160度预热，烤25分钟左右，熄火后焖10分钟

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