用料

糯米250g，粽叶12张，三色蜜豆30g

三色蜜豆粽的做法

1.糯米提前一晚用清水浸泡，中间最好换两次水

2.粽叶提前一小时用清水浸泡，粽叶上最好压一个重物，使叶子充分浸入水中

3.准备三色蜜豆（红豆、绿豆、黑豆）

4.取两张粽叶重叠，卷成圆椎形

5.放入少许泡好的糯米，用筷子捅一捅，使糯米填实空隙

6.放入一勺蜜豆

7.加满糯米，压实

8.粽叶压着糯米折回，将糯米包住

9.将粽叶抽紧，包成三角形的粽子

10.用棉线将粽子绑紧

11.汤锅放足量水，大火烧开，放入粽子

12.大火煮一个小时左右，关火，将粽子捞出，迅速浸入冷水，冷却后即可食用

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