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为您提供腊味蒸茄子的菜谱，包括腊味蒸茄子的做法,腊味蒸茄子的做法步骤,腊味蒸茄子怎么做好吃等详细内容。
长茄子1条，腊肠1截，蚝油1勺
1.茄子洗净，从一面开始切片，但不要切断
2.．腊肠洗净，去掉肠衣，切成薄片
3.．将腊肠片夹入茄子切开的缝隙中，均匀浇1勺蚝油；锅中烧水，水开后将腊肠放入蒸屉，隔水蒸，大火蒸15分钟即可
