用料

排骨100g，冰花梅酱1大勺，柠檬1/2个，姜丝适量，白芝麻少许，老抽1小勺，限盐酱油1大勺，盐少许

冰花梅酱烧排骨的做法

1.取一只干净的小碗，倒入限盐酱油

2.再加入老抽

3.根据个人口味加少许盐

4.挤入少许柠檬汁

5.加入冰花梅酱，调和均匀做为料汁待用

6.锅中烧水，水开后放入排骨焯烫

7.排骨变色后捞出，洗去浮沫

8.另起锅，加适量油，油热后，放入姜丝爆香，在加入排骨

9.翻炒至排骨微黄，加入料汁

10.炒匀后，加少许水，水位至食材1/2处

11.小火烧十几分钟

12.大火收汁即可

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