用料

鳕鱼1块，藜麦30g，青枣1个，圣女果6个，蜂蜜1汤勺，生抽1大勺，白醋1茶匙

藜麦鳕鱼杏仁沙拉的做法

1.鳕鱼室温解冻，切成小粒（最好去皮），加入黑胡椒

2.加少许盐和白葡萄酒

3.再加入少许生粉

4.充分抓匀，腌制15分钟以上

5.称取适量藜麦

6.将藜麦放入小锅，加入足量水，大火烧开，转小火煮15分钟左右

7.可以看到藜麦煮至透明，说明已经熟了，充分沥干水分待用

8.圣女果洗净，每个切成4瓣

9.腌制好的鳕鱼用小火煎至微微发黄，盛出沥干油分

10.青枣洗净，切成小粒，与鳕鱼丁、大杏仁、藜麦和圣女果混合，加入料汁拌匀即可

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