用料

黑巧克力70g，高筋面粉30g，核桃仁25g，黄油50g，鸡蛋50g，细砂糖35g

核桃布朗尼的做法

1.将整粒的核桃仁尽量切碎

2.黑巧克力和黄油切小块，放入碗中

3.隔水加热并不断搅拌，直到完全溶化成液态，加入细砂糖，并搅拌均匀

4.加入打散的鸡蛋，注意鸡蛋要保持室温，如果是冷藏室中取出的鸡蛋，需回温后再用

5.用打蛋器搅拌均匀，筛入高筋面粉，并搅拌成面糊

6.倒入切碎的核桃仁，并搅拌均匀

7.将面糊倒入模具，9成满，放入预热好190度的烤箱，烤25到30分钟即可

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