用料

低筋面粉63g，葡萄干15g，无盐黄油15g，泡打粉2g，盐0.5g，细砂糖15g，牛奶28g，蛋黄液少许（装饰用）

葡萄干司康的做法

1.面粉与泡打粉混合，一起过筛

2.加入用清水浸泡的葡萄干、室温软化的黄油、糖、盐和牛奶

3.所有材料混合，捏合成面团

4.将面团擀成1厘米厚的面皮

5.切成小三角形，摆在已铺油纸的烤盘上

6.烤箱180度预热，小三角块表面刷蛋黄液，放入烤箱中层，烤约20分钟即可

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