用料

田螺肉，干辣椒，甜豌豆，甜玉米粒，胡萝卜丁，李锦记蒜蓉辣椒酱，生抽，料酒，醋，糖

小炒螺肉的做法

1.从超市买回去了壳的田螺肉，最好尽快食用

2.彻底反复的清洗螺肉，沥干水分

3.干辣椒剪成小段，配料一并准备齐

4.锅中倒入适量的油，小火放入干辣椒煸香

5.加入2少李锦记蒜蓉辣椒酱，炒出红油

6.放入螺肉，大火快速翻炒，加入甜豌豆，甜玉米粒

7.胡萝卜丁。淋上生抽，料酒，醋和少量的糖翻炒均匀，即可出锅

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