圣诞姜饼

低筋面粉250克，黄油50克，姜粉1小勺（5ML），水30克，红糖粉25克，糖粉50克，蜂蜜35克，鸡蛋25克，肉桂粉1/4小勺（1.25ML）

1.备齐所需原料。红糖可以干磨成红糖粉备用

2.把所有原料倒入碗中

3.用筷子搅拌成棉絮状的小疙瘩

4.用手揉成面团即可

5.把揉好的面团装入保鲜袋中压瘪，冰箱冷藏2小时

6.冷藏后取出，擀成大片

7.用尺子量好裁切掉多余的不规则边

8.用滚刀裁切约3x4cm的方形

9.小心的逐一排入烤盘。烤箱烘烤。烤箱中层，上下火180度，12分钟左右

10.余下面可以再揉成团，用模具压成造型。入烤箱烘烤

11.糖粉加入柠檬汁搅拌均匀

12.成带状缓缓流下

13.备好食用色素

14.取一部分蛋白霜加入一滴食用色素调匀

15.分别调好色后装入裱花袋

16.烤好的饼干，可以随意装饰

17.可以用糖珠辅助装饰

18.装饰后稍事晾干即可