用料

胡萝卜半根，黄瓜半根，苦菊半棵，木耳1朵，豆腐皮半张，麻辣花生1小把，生抽2汤勺，白醋1汤勺，糖1/2汤勺，蒸鱼豉油1汤勺，香油数滴

爽口素杂拌的做法

1.黄瓜胡萝卜洗净备用，木耳温水泡发

2.黄瓜去皮切成丝，豆腐皮切成等长的丝，泡发的木耳切成丝，混合放入大碗中。加入少许苦菊，喜欢的话可以多放一些，这个随意

3.胡萝卜切丝后焯水控干，和麻辣花生一起混入碗中

4.调料混合均匀后，酌量倒入碗中，拌匀即可食用

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