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为您提供丝瓜炒鸡蛋的菜谱，包括丝瓜炒鸡蛋的做法,丝瓜炒鸡蛋的做法步骤,丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃等详细内容。
丝瓜一根，鸡蛋2个，干枸杞几粒
1、鸡蛋打散，干枸杞泡水
2、鸡蛋液中加一小勺水，搅匀，锅热倒油后，先倒入鸡蛋液将鸡蛋炒至8成熟，盛出
3、丝瓜洗净，削去外皮，切成滚刀块
4、再次将锅烧热，点少许油，下丝瓜和泡软的枸杞急火快炒约半分钟，然后倒入鸡蛋，炒匀，出锅前勾薄芡，关火后加盐拌匀即可
5、丝瓜从入锅到加鸡蛋到出锅，一共约一分钟就可以了。
