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为您提供红烧啤酒鸡的菜谱，包括红烧啤酒鸡的做法,红烧啤酒鸡的做法步骤,红烧啤酒鸡怎么做好吃等详细内容。
鸡一只，啤酒一罐，蒜，生姜，青椒，花椒，葱
1.将鸡切块，焯水备用
2.将蒜、葱断、生姜、花椒先在油里炒出香味，开大火，倒入鸡块翻炒1分钟
3.加入料酒，加生抽、老抽，加啤酒1罐。如果觉得水位不够，可以再多加点热水，水位保持与食材平即可
4.盖上盖子转小火煮上30-40分钟，开大火将剩余的汤汁收干，加青椒块翻炒均匀即可出锅了
