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为您提供快手丝瓜汤的菜谱，包括快手丝瓜汤的做法,快手丝瓜汤的做法步骤,快手丝瓜汤怎么做好吃等详细内容。
丝瓜两条，鸡蛋两个，高汤适量
1.锅里放油，烧热，放丝瓜进去稍微炒炒
2.放适量盐，放适量高汤或者水，水烧开
3.打进鸡蛋，再放一点鸡精，稍煮沸腾即可。
烹制丝瓜时应注意尽量少用油，保持清淡，这样才能突出丝瓜香嫩爽口的特点。丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
