用料

草莓（10颗左右），糥米粉，酒酿，白糖

草莓酒酿元宵的做法

1.草莓切小块，加少量水煮开，水不用太多，够调开米粉即可

2.煮开后继续用大火煮10分钟左右，可加少量白糖

3.煮至汤汁变红，草莓果粒发白即可

4.用筛网把汤汁滤出

5.滤好的汤汁趁热到入米粉，把米粉调开

6.把米粉团揉至光滑

7.揉好的米粉团搓成大小均匀的长条，直径大约1CM左右

8.把搓好的长条切成1CM左右的小块

9.把小块搓成圆形即成元宵

10.锅内加水烧开，加入酒宵再次烧开，放入元宵烧开后继续煮，煮至元宵浮起即可

11.出锅可直接吃，不用再加糖，酒酿本身有甜味

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