玉米芝麻辫子面包

面粉，高粉，玉米粉，酸奶，芝麻，盐，白糖，酵母，黄油，

1.先揉面，当然是面包机来干，先打一个鸡蛋进去

2.再加一瓶酸奶。面包机揉面的顺序一般都是先液体后固体

3.加一小匙盐，两大匙白糖，搅拌均匀

4.加入适量高粉，我还加了点玉米粉，不是健康生活吃粗粮吗

5.加入4克左右酵母，揉成光滑面团，二十分钟后加入融化黄油再揉二十分钟，然后发酵

6.手指沾点面粉按下去不反弹，面团就发好啦

7.发好的面团排气后，均匀分成16份，盖上保鲜膜松弛10分钟

8.松弛好的面团没4个一组，搓成长条状，

9.开始编辫子，4过2，1过2，4再从2下面穿过来

10.不断重复以上过程，就编好啦，收口要捏紧

11.4个辫子都编好后，放入烤盘，入烤箱二次发酵

12.发至原来的两倍大，表面刷蛋液，撒芝麻

13.烤箱中层，180度，20分钟