用料

土豆，猪肉馅，料酒，酱油，盐，胡椒粉，姜粉，葱末，面粉，生粉，鸡蛋液，玉米油

香炸土豆盒的做法

1.猪肉馅加料酒、酱油、少许清水搅打至稍微粘稠状，加入盐、胡椒粉、姜粉、葱末调匀

2.土豆去皮洗净

3.按照一刀断一刀连的方法切成片

4.在相连的土豆片中间塞入肉馅

5.面粉、生粉、鸡蛋、少许盐、清水调成糊糊

6.将土豆肉夹放进糊糊里蘸一下

7.锅中放油烧至5层热

8.放入土豆肉夹炸至金黄色即可

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