用料

土豆3个，元葱半个，尖椒一个，胡萝卜半根，大喜大香辣烤肉酱，李锦记蒸鱼豉油

香辣干锅土豆片的做法

1.土豆削皮洗净，元葱、尖椒、胡萝卜分别洗净备用

2.调料准备好

3.将土豆切成2mm左右厚的片，过两遍冷水，捞出沥干水分

4.元葱、尖椒、胡萝卜切成片备用

5.平底锅洗干净，用厨房纸巾抹干水分

6.在锅底刷一层薄油

7.将土豆片放入平底锅小火煎制

8.两面都煎至金黄色后盛出

9.平底锅内放少许油烧热，放入元葱片、尖椒片、胡萝卜片翻炒片刻

10.放入煎好的土豆片炒匀

11.倒入香辣烤肉酱翻炒均匀

12.再倒入蒸鱼豉油炒匀

13.超下饭的香辣干锅土豆片出锅，就这么简单

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