用料

红豆，芸豆，豌豆，紫花豆，白砂糖，红糖

冰蜜豆酸奶的做法

1.将各种豆子洗干净放入锅中，加入足够的水，至少要比豆子多一倍。放在火上加热，水开后关火，盖着锅盖焖

2.等锅外面不烫手时，豆子已经膨胀很大了，往锅里加白砂糖和红糖，加多少甜不甜都是自已掌握的。如果水没超过豆子，还是要加水的，至少要没过豆子一些。然后再开火，水开后再关火

3.做蜜豆总的原则就是不要开火煮，要用焖的！这样外形才不会破，保持有一定的水量。反复的重复第2步，直到豆子里面软软的为止

4.待糖汁变的浓稠，包裹在豆子上即成蜜豆，晾凉后放冰箱冷藏即可

---

---