用料

鱼一条，水果30克，松仁5克，番茄酱20克，盐3克，糖15克，白醋10克，淀粉50克，蒜5克，

鲜果松鼠鱼的做法

1.将杀好的鱼去头，大骨片形对接、尾部的两片肉切成花刀，用盐水浸泡5分钟，上干淀粉备用

2.鲜水果切粒，松子仁炸好备用

3.锅坐热后用番茄酱、盐、糖、白醋调成鱼汁

4.锅做热油7成热，放入鱼炸成金黄色捞出，将汁浇在上面。撒上水果粒松仁即可

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