用料

黄油300克，低筋面粉320克，淡奶100克，糖粉250克，蛋5个，泡打粉5克，姜粉2克，核桃30克，杏仁10克，腌渍水果干300克（李子干、杏干、葡萄干、无花果干等各式水果干切成小粒，用朗姆酒浸泡过夜）

圣诞水果蛋糕的做法

1.把黄油打软，加入糖粉和姜粉。拌匀

2.加蛋，搅拌均匀

3.加奶，搅拌均匀

4.加粉，搅拌均匀

5.加腌渍水果干，搅拌成为均匀的蛋糕面糊。入模具。进烤箱

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