用料

鱿鱼1只，糯米1杯，日本饭素少许，盐1小勺，葱末2汤勺，白芝麻2汤勺，淀粉浆少许，照烧汁

照烧鱿鱼酿香葱糯米的做法

1.经糯米洗净，加入水水和一小勺盐蒸熟晾凉后加入饭素和葱末，芝麻拌匀

2.用手一揪，鱿鱼头和内脏就很容易被拔出来了

3.镶入糯米

4.将鱿鱼去内脏，洗净，放入沸水中焯一下，这样可以去腥去黏物。捞出后冲水抹干。釀入糯米饭。用竹签串实。（不穿也问题不大）

5.涂上照烧汁，入烤箱

6.用一些照烧汁涂抹涂抹鱿鱼表层。放入已经预热好的烤箱，220度烤5-10分钟。中间可以拿出来再反复涂照烧汁

7.烤好后切段，蘸照烧汁拌食

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