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为您提供红烧羊排的菜谱，包括红烧羊排的做法,红烧羊排的做法步骤,红烧羊排怎么做好吃等详细内容。
羊排.葱.姜.蒜.辣椒.花椒.大料.白酒.糖.盐.酱油
1、羊排洗净，焯水，控干。碗中放入花椒，大料，葱，姜，蒜，白酒，盐，酱油
2、锅中放油，低温放入两勺糖，糖变色起泡时，倒入羊排煸炒到羊排上色，倒入碗汁，放上开水，（水没过羊排）中火炖制。
3、在羊排炖至软烂之后，改大火收汤，出锅即可。
