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为您提供鲫鱼豆腐汤的菜谱，包括鲫鱼豆腐汤的做法,鲫鱼豆腐汤的做法步骤,鲫鱼豆腐汤怎么做好吃等详细内容。
鲫鱼400克豆腐400克辅料
黄酒15克盐适量
味精适量葱适量
姜适量胡椒粉适量
1.将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用
2.鲫鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟
3.锅中放油加热，将鱼两面煎黄，加入葱、姜、适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟
然后加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花即可
