芒果糯米丸子

糯米芒果芝麻白糖一次性手套

1、把芒果划十字反过来取出果肉，注意果肉大小，我切的比十厘米小小一点，觉得大小正好（有些芒果太酸可以用糖腌一下）

2、白糖兑水搅匀，和糯米粉按一比一的比例搅拌成糊状。注意：如果糯米太粘，可以兑些许粘米粉。有网友说加点生粉口感会更Q，朋友们可以尝试；白糖的分量看个人的口味；注意在搅拌的过程中要把面疙瘩给打碎搅匀，尽量不留面疙瘩。

3、把糯米糊放进微波炉叮4分钟（要密封哟，否则糯米粉会干水的），或者放进锅里蒸15分钟（据说用锅蒸口感会比较好）

4、熟糯米糊取出后放凉待用（个人建议不烫的时候正好，凉后的粘劲有点奇怪）

5、这个时候可以干锅把少量芝麻翻炒，注意火候（温火），喜欢甜的还可以加点黄糖（蔗糖）一起，翻炒出味道即可以，要不然芝麻会有焦味。

6、在盛糯米丸子盘子和一次性手套上都涂些牛油（植物油和猪油都可以，我用的是猪油，没有奇怪的味道，注意不要用花生油，你懂的，花生油不煮熟会有味道而且还要卫生问题）

7、用小汤匙勺一勺出来压平，放进一块芒果肉包起来，或搓圆或捏花，装盘。

8、最后再用芝麻点缀一下，大功告成！

1、吃不完的可以用保鲜盒装好放进冰箱，味道会更佳哟！

2、糯米糍粑较难消化，有胃不好的朋友要适量哟~