用料

苹果肉一斤，白糖一斤，苹果味旺仔QQ糖一袋,注意苹果和白糖的比例要一比一。

自创苹果酱的做法

1、将苹果洗净、去皮、去核，用捣碎机搅碎呈泥状(也可用刀切碎)。

2、把苹果泥和水放入锅中(以不锈钢锅为宜，搪瓷、铝锅也可以，切忌用铁锅)。用旺火煮沸，煮至10分钟后，加入白糖，再改用小火煮。注意一定要经常搅拌，以免糊锅。

3、待小火煮15分钟左右后，将QQ糖微波炉微波1分钟，待其充分溶解成糖浆后，放入锅中，并大力搅拌。见锅中液体变稠及气泡增大，即可关火，搅拌均匀。

4、将苹果酱倒入干净容器内，加盖儿，置于通风处存放。也可在果酱表面洒上一层白糖，以延长存放时间。

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