用料

糖粉60g，熟鸡蛋黄2个，低粉100G，玉米淀粉100G，黄油100G

玛格丽特小饼干的做法

1.将黄油从冰箱取出后切丁回温约1小时，接着加入糖粉打发。

2.蛋黄过筛成粉末状后筛入黄油中，搅拌均匀。

3.然后筛入已经混合好的低粉和玉米淀粉，轻捏成团。

4.将面团装入保鲜袋中，放进冰箱冷藏1小时。

5.1小时后，取出面团，分成若干个小团并揉成球，放到烤盘上。

6.分面团的时候烤箱可同时170度预热。

7.分好小团后，用大姆指按扁小团成型，裂开是很正常的不用担心。

8.最后放入烤箱170度25分钟就可以了。

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