用料

红薯豆沙陷糯米粉脱皮白芝麻食用油

红薯豆沙饼的做法

1红薯洗净切块，放锅里蒸熟。

2蒸熟的红薯去皮，用勺子压成红薯泥。

3加入适量的糯米粉（分次加入）不用加水。

4合成柔软的面团。

5分成同等份揉搓成团。

6取红薯团，按成饼状，包进豆沙球。

7收口搓圆（多揉揉让外皮均匀点）逐个裹满白芝麻。

8用手压成饼状，（沾满白芝麻后用手多揉揉炸的时候芝麻就不容易掉）。

9用少许油小火煎熟。

小贴士

一定要小火煎，勤翻动。沾满白芝麻的红薯团用手多揉揉，炸的时候芝麻就不容易掉。

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