用料

米饭(蒸)200克紫菜(干)50克

鸡蛋150克胡萝卜100克火腿肠100克菠菜100克猪肉松50克

紫菜包饭的做法

1.首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油，用手搅拌均匀，放在一边晾着

2.蛋打散后加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后切作长条

3.火腿、胡萝卜切成长条，入热油锅，炒至变软，盛出备用

4.拿出两张紫菜铺好，米饭倒在上面，用手弄散，铺满紫菜的四分之三的每个角落

5.然后一次放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜、肉松等

6.把紫菜卷起来，一定要卷紧

7.最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。

---

---