用料

豆腐适量

平菇适量

葱适量

生抽适量

大蒜两瓣

色拉油3汤匙

香油几滴

平菇烧豆腐的做法

1.豆腐洗净切成块，平菇洗净用手撕成细条状平菇，葱切碎

2.将色拉油烧热，然后下豆腐炸至稍稍变硬并且呈金黄色，将豆腐盛盘备用，将剩余的油保留在锅内

3.下平菇炒至平菇出水和变软

4.把制作好的豆腐和平菇放在一起，稍微点点水，加生抽，加几滴香油，大蒜，稍微炒一下，即可起锅装盘，然后在制作好的成品里撒上葱花

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