用料

栗子酱150克，白糖30克，安佳淡奶油100克，吉利丁片2片，花生酱100克，牛奶50克，香草精华5毫升

栗子花生奶油慕斯的做法

1.将吉利丁片凉水泡软，加入加热的牛奶中，使期充分融化。

2.将牛奶倒入栗子酱中，搅拌均匀；

3.加入花生酱搅拌均匀；

4.打发淡奶油；

5.倒入5ML香草精华，拌入淡奶油；

6.入布丁模，冰箱冷藏四小时以上；

小贴士

1、花生酱是自己用炒熟的花生用料理机打碎,一次多做，可以存放很久；2、栗子酱罐装的很甜，所以要减少糖的用量3、脱模时用威风刀沿四周刮一遍，吹风略吹一下。我这个模脱的不好，不光滑。

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