用料

材料:高麗菜，木耳,粉絲，蝦米，

調味：腐乳一塊：糖：鹽=1：1：0.5，香油，淀粉

腐乳高麗菜木耳煮粉絲的做法

1.木耳，高麗菜切絲，粉絲浸凍水，蝦米浸水

2.熱鍋下油，炒高麗菜，下鹽，煮2mins下蝦米，上蓋5mins，會看到高麗菜煮出水，下粉絲

3.腐乳，糖，鹽，半勺淀粉加1/3碗蝦米水

4.下調味進鍋，蓋上煮3mins關火下香油即可

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