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笨鸡炖榛蘑

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用料

笨鸡榛蘑油盐大料花椒葱段姜片酱油

笨鸡炖榛蘑的做法

1.蘑菇用温水泡一小时,洗净

2.鸡剁成块,用开水汆一下,捞出

3.炒锅烧热放少许油烧热

4.放入鸡块和葱姜炒香

5.放酱油再炒一会放水(多一些)

6.放一棵大料,几粒花椒

7.大火烧开,小火炖1.5小时

8.放蘑菇,再炖30分钟,放盐收汤

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