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糖醋豆腐丸子

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为您提供糖醋豆腐丸子的菜谱，包括糖醋豆腐丸子的做法,糖醋豆腐丸子的做法步骤,糖醋豆腐丸子怎么做好吃等详细内容。

用料

做芙蓉豆腐剩下的豆腐.蛋液.玉米淀粉.蚝油1茶勺.盐少许.糖醋汁--白糖2茶勺.香醋半茶勺.鸡精少许.水一小碗

糖醋豆腐丸子的做法

1.将豆腐.蛋液.淀粉放碗里用勺压成泥，加入蚝油.盐搅拌均匀。2.锅中油七成热将豆腐泥挤成丸子放入油锅炸至金黄出锅（用小火炸.并不断用筷子翻动）。3.锅留底油烧热放入炸好的豆腐丸子翻炒一会儿，将白糖.香醋.鸡精.水.调匀的汁倒入锅中.加盖中火烧至汤汁收干即可。

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