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用料
全麦面粉………50克
高筋面粉………200克
白糖……20克
盐………3克
干酵母…5克
胡萝…90克
水……………50毫升
鸡蛋…………1／2个
黄油…20克
奶油胡萝卜面包的做法
将胡萝l＼洗净，去皮，加适量水，用搅拌机打成胡萝I＼泥备用。
将材料A除黄油外全部混合，搅拌成稍具光滑状，加入黄油，放入面包机中揉成光滑具延展性的面团。
设置面包机程序进行基础发酵，发酵至原面团2倍大，将基础发酵完成后的面团取出，继续揉匀，平均分成8份。
轻轻地将面团压平，再用擀面杖从面团中心压到底部．裹成橄榄，松弛30分钟。
最后在面包上刷一层蛋液，撒上白芝麻，在烤盘中松驰约15分钟，用刀在面包坯上斜切几刀将烤箱预热到175℃，将面包放入烤箱中，烤约25分钟，面包呈金黄色取出即可。