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用料
烤制的海绵8寸蛋糕一个淡奶油适量白糖适量黄桃，香蕉2根草莓适量巧克力一块（金币巧克力大小尺寸，比一圆硬币大一些）
圣诞奶油鲜果蛋糕的做法
1根据蛋糕的大小，把白糖加入淡奶油里，用电动打蛋器打成奶油泡沫（忌廉）
2把蛋糕一分为二放到倒扣的裱花转盘上（没有就把蛋糕放到普通的圆盘子上），，就是把蛋糕分为两层，然后在上面放上黄桃和香蕉粒，抹上一层少量的淡奶油泡沫（忌廉），然后把另外一片铺到上面。
抹上打发的淡奶油泡沫（忌廉），然后用抹刀，抹上淡奶油泡沫（忌廉）一边转裱花蛋糕转盘，一般用刀抹平淡奶油泡沫（忌廉）
3用擦板擦碎巧克力，让巧克力碎，均匀的落到蛋糕上。然后用裱花嘴，挤出几个简单的形状
4把洗净的草莓切开，但不要切断根部，扇型打开铺到蛋糕上
5如果想写字，就用巧克力糖浆写字(把裱花袋剪个小口）
6建议用鲜水果是首选，，还可以用心型的挖勺，挖出一些火龙果的心型造型
猕猴桃，车厘子（大樱桃），芒果橘子杨桃哈密瓜葡萄可以点缀其上，还可以撒一些烤熟的杏仁，核桃，花生仁，在上面
7吃的时候用刀切成三角块，分食
小贴士
蛋白打发至硬性发泡是关键