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糖30G、牛奶110G,淡奶油110G、蛋黄2个(打散)、低筋面粉10G、炼乳8g
牛奶、糖、淡奶油放小锅加热到糖溶化即可。晾凉后放蛋黄搅拌均匀,加炼乳,再加过筛面粉搅拌均匀。最后过滤!!!烤烤箱预热
220度,20分钟,烤箱最下层。
这些材料是10个蛋挞的量,很准的。挞皮买的现成的。