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鸡胸肉、牛油、咖喱叶、鸡蛋（1-2粒）
①先洗净鸡胸肉、再切成块状、之后再用腌料（蚝油、酱油、玉米粉、花雕酒）腌制半个小时
②把腌制好的鸡肉沾上少许玉米粉、再放进油锅里炸至金黄色
③把炸好的鸡肉块盛在盘上备用
*奶油*
①把2大匙的牛油放进热锅里溶解、再加入打散的蛋液、再把蛋液炒至细条状
②加入咖喱叶炒至出味
③把炸好的鸡肉块也放进锅里拌炒即可
