用料

上肉/软肉120g

冬菜约半小碗（或少过一点点）

蒜茸1大匙

调味料：

麻油适量

胡椒粉适量

风车粉少许

葱头油半大匙

冬菜蒸肉饼，古早味！的做法

1.肉、冬菜与蒜茸一起剁至碎，加入麻油、胡椒粉拌匀。

2.用点风车粉来拌匀肉饼，加入少许的清水，用大火蒸10分钟即可。

3.上桌前能加入少许葱头油会更加香。

P/S:

1.半小碗的咸度蛮咸，或能减少一点，能依据个人要的咸度。超下饭，最爱古早味！

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